徐州凤鸣塔酒业有限公司的前身是始建于1958的原江苏凤鸣集团徐州泥池酒厂。

基本概况

江苏凤鸣集团于2001年5月立案破产，2011年8月被徐州金玉成商贸有限公司收购。重组后，成立为徐州凤鸣塔酒业有限公司。公司目前总投资1.2亿元，占地130亩，厂房45000平方米，固定资产8600万元，职工270人，科研人员37人，中级以上职称42人，工程师3人，酿酒师24人，具有年生产白酒2500吨，成品酒20000吨的能力，原酒全部采用凤曲汉法的泥池酿造，是中国凤曲酿酒始祖品牌。

多年的跨越式发展逐渐形成了“凤鸣塔”牌泥池系列酒等100余个品种。凤鸣塔酒泥池酒源于秦汉，经两千余年的历史传承与历练，由当年原始的白醪酒、新丰酒，臻现“凤鸣塔”牌泥池系列酒的大成之境。采用自选地优质高粱，特制“凤曲”（次高温曲）全泥池发酵，凝聚着中国Zui具代表性的浓香型白酒的老五甄工艺（泥池、凤曲汉法）传达室承着中国传统白酒的血脉。龙泉凤曲，一脉相承，可谓精湛独特、秘微妙，饮用其浓香醇正，醇酣柔绵、自然优美协调，余味爽净的美酒源远流长，萃取上古泥窖所产原液之精华，经酿酒大师精心调配，经酒体浸出的潜心自我修炼，不断醇化，如此这般才使得岁月滋味沉淀于酒中，愈发醇厚，千锤百炼，以其不可复制的细节催生出凤鸣酒牌泥池酒之口感，慷慨不凡，无需置疑，彰显尊贵崇尚风范的载体是“凤鸣塔”牌泥池酒。

它代表的不仅仅是记忆潮汐的意义。只有当酒与历史串联在一起的时候，它才展现了它原本的真实性。中国历来崇尚“九”    

公司在十一五就列为“江苏省轻工系统龙头企业”，为江苏省中流砥柱100强企业，中国Zui大饮料制造业152位，其产品曾40余次获国际、国内大奖，属江苏省商标，省优质产品。

    凤鸣塔牌泥池酒作为徐州人民的骄傲，创立至今已有54年的历史，可以说是苏北白酒界的一块“金”字招牌，在90年代中晚期创5-8亿的销售收入，盘踞徐州市场10余载，历经50余年的风雨洗礼，相比竞品有着无与伦比的历史和价值优势。

    公司系列产品以其一贯以绵柔之优良品质，作为徐州地区浓香型白酒的经典之作，三种系列产品陆续上市：怀旧系列、凤曲系列、天香系列，为徐州及淮海经济区广大消费群体，乐意接受的大众消费型品牌。

目前公司根据中国白酒十二五发展规划，扩内需，促消费，保增长，及省人民政府振兴苏酒，提倡江苏人喝江苏酒的精神，所研发的中高端产品体系易于政商界及中产阶级饮用，中高端从赢定位精准

曾经的让人难以忘怀，今日的新凤鸣塔在承载几辈人梦想与交融期待的目光下，正重新扬帆起航。